はじめましてのご挨拶

初めまして。こちらのページを見てくださり、ありがとうございます。「みたてワイン」の澤和晃子（たくわあきこ）です。

店舗を持たないワイン屋として、レストランやイベントでお会いした際にお声がけを頂いたり、メールなどでご連絡を頂いてから、お客様のお人柄やイメージ、ご要望に合わせてワインをお選びして自宅に届けるサービスを行っています。

2019年に夫と私の地元・徳島でレストランsizentoをオープンしましたが、ワインはレストランをオープンするまで片手で数えられる程度。開店以降に少しずつ飲むようになり、お店でワインを楽しそうに飲んでくださるお客様や、近くで楽しそうに飲む夫を見ながら興味を持ち、飲む回数を重ねていくことで美味しい、面白いと感じるようになりました。

お店をスタートさせた頃はもちろん、ワインフィッターという働き方に出会うまで自分がワイン屋をするなんて思ってもいなかったのですが、いろいろな流れがあり、今の仕事に辿り着きました。

ワインを飲むのは自宅が多いです。子育てで慌ただしい毎日ですが、夕食を作りながら軽く飲む時や、食事のあとにゆっくり1杯飲んで気持ちを切り替える時間が好きです。

あとはお休みの時に明るい時間に飲んだり、キャンプや旅が好きなのでそこに好きなワインを持っていって楽しむのも好きな楽しみ方です。

お店という特別な場所で飲む特別なワインはもちろん美味しい。でも特別な時に楽しむだけでなく、日常の何気ないシーンにもワインは寄り添ってくれる飲み物だと感じています。

ワインは種類だけでなく、流れている情報も多くとても奥が深い。ただその分難しい、ハードルが高いと感じている方もたくさんいると感じますが、自分なりの楽しみ方を見つけていくことができればそれで十分だと私は思っています。基本的なデータや情報はありのままお伝えしたいと思っていますが、ただ楽しみ方は自由だと思います。「ワインのことを知りたい」「楽しい時間を過ごしたい」そう感じている方に、【いろいろなワインと出会う楽しさや、自分なりの楽しみ方を見つける面白さを】を感じてもらうきっかけになれたらいいなと思っています。

ワインのこと、仕事のこと、日々のことなどそのままの自分が感じたことをお伝えしたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。