爽やかなレモンのムースをつくりました

毎日暑い！冷たくて美味しいものが食べたい！ということで、前回つくって以来、ずっとリベンジしたかった、レモンのムースをつくりました。

2月4週目のテーブル記録「チーズナンとキャベツの春巻きとレモンムースと」

ゼラチンを加えるタイミングを間違えて、ダマができてしまった前回。

今回こそは！と慎重に…。

口あたりなめらかな、レモンムースができ上がりました。

爽やかな香りと甘酸っぱさがとっても美味しい！

バタークッキーとの相性がとっても◎。

家で簡単に作れる、ちょっぴり大人なスイーツ。

これは何度もつくりたい。

レシピは、若山曜子さんの「レモンのお菓子」でつくりました。