オートミールのバナナケーキと同じことを繰り返す理由。

オートミールのおやつづくりをゆるやかに続けています。

いちばんよく作っているのはキャロットケーキ。

チーズケーキも。

最近よく焼いているのはバナナケーキ。

娘が気に入って食べてくれるのが嬉しくて。

レシピは全て星野奈々子さんの「カラダにやさしいオートミールの朝食とおやつ」から。

バナナケーキは前に作ったとき生地が少しゆるかったので、今回は米粉を少しだけプラスして。焼き時間も気持ち多めに。

同じことを繰り返す。そうすることで気づくこと、分かることがある。

たくさん知るよりも深く知る。自分の視点をちゃんと持つ。

そういうことが大事だと思っている。