夏が似合う赤ワイン

こういうワインがあるなら大丈夫。クリスティーナさんが作るワインを初めて飲んだ時、そう感じた。何がが好きなのか、どんなワインを扱えばいいのか。よくわからなくなっていた私に光が差し込んだ。

ジューシーでフルーティーでこざっぱりとしていて、それまでに飲んだことのなかった味わい。私と同じ世代で同じように子育てをしている女性が造り手であることも嬉しかった。

春のはじまりに、来日されることを知って会いに行った。想像していた通りおおらかで清々しく、終始笑顔が印象的な方だった。

「冷やして美味しい赤を作りたい」という思いから生まれたワインは、軽やかでおおらかで夏野菜やスパイスを使った料理と相性抜群。

眩しすぎる太陽や身に染みる暑ささえ楽しまないともったいない。そんな気持ちにさせてくれるワインです。

クリスティーナ　キュールバー

生産国／オーストリア

ぶどう品種／ツヴァイゲルト

タイプ／赤

ヴィンテージ／２０２4

栓のタイプ：／コルク

相性の良い料理／夏野菜を使った料理、トマトがベースのパスタやピザ、スパイスカレー、焼売、餃子など