夕焼の空を眺めながら飲みたいワイン

西の空が見えるキッチンは夕方から少しずつ光が差し込んで、時間と共に光の様子が変わっていく。

1日の終わりにたくさんの光が入るこの場所で空を眺めながらごはんを作っていると、時々ハッとするような色と出会う。

紫と青と赤色と。いろいろな色が重なり合ってさまざまな濃淡が空いっぱいに広がって、その瞬間にしか存在しないグラデーションにしばらく手が止まる。

深い夕焼け色のロゼはそんな空を思い出す。桃のようなこっくりと爽やかな果実味にすーっとやさしい酸味もあって飲むと穏やかな気持ちになる。

今の季節（初夏）は日が暮れるまで時間がたっぷりあるのが何より嬉しい。

１日の終わりにぼんやりと空を眺めながら飲みたいワインです。

コンセホ　カレドゥエニャス　ロサード　ソブレ　リアス

生産国／スペイン

ぶどう品種／テンプラリーニョ、ガルナッチャ

ヴィンテージ／２０２３

栓のタイプ：／コルク

アルコール度数／１３.５％

相性の良い料理／トマトベースのパスタやピザ、すき焼きや焼き鳥など甘辛い味付けの和食や中華など