暑い日に家で飲みたい赤ワイン
夏に手にとるのは白が多めになりがちだけど、やっぱり赤も美味しい。心が萎えそうな暑さが続く今だからこそ、軽やかでさわやかな赤を取り入れてみるのはいかがでしょうか。
自宅でカジュアルに楽しめる赤
カジュアルに楽しめる赤ワインの農民ロッソ（ワインの名前です）。今日ご紹介するのは、昨日のブログでもご紹介した、日本の栃木県にある小コファームワイナリーさんの赤ワインです。
暑い夏は少し冷やし気味で飲みたくなるのですが、こちらは冷蔵庫から出したすぐでも美味しく飲めるワイン。スルスル〜と体にやさしく入っていきます。
ラズベリーっぽい爽やかな味で、タンニンや渋みも軽やか。お家で作るごはんと合わせやすく、自宅で美味しく飲める赤ワインです。
スクリューキャップは開栓しやすくて保存もしやすい。家飲みには嬉しいポイント。
まっすぐで飾らない
ココファームワイナリーさんは、私がワインの仕事を始めるきっかけとなった、ワインフィッター®︎プログラムを受講していた時に同じタイミングで受講していた方から教えていただいたワイナリー。その方が熱心にココファームさんのお話をしていたのが印象的で興味を持ちました。
まっすぐで飾らなくて、すがすがしいというのが初めて飲んだ時の印象。どのワインもまっすぐで優しい味。
そんな中でも自宅で美味しく飲めていいなと思ったのがこちらの農民ロッソ。
軽くて爽やかな味わいが、熱った身体と疲れた心にす〜っと染み入るようでとても美味しいのです。
どんなふうに飲む？
例えばお家でなら、こんなふうに飲むのはいかがでしょうか。
天ぷらや煮物に添えてみたり。
ナポリタンやトマトベースのパスタや
豚肉と野菜の炒めものと合わせたり。
ベーコンやハムを加えたポテトサラダ（赤ワインと合わせる時は胡椒しっかりめに）をおつまみにするのも◎。
あとは餃子や焼き鳥、たこ焼きなどもおすすめ。
つまり、いろんな料理と合わせられるよ〜ということ 笑
お家のごはんと楽しめる万能な赤。1本あるととても重宝するワインです^ ^
2024 農民ロッソ
［生産国／日本 品種／メルロ・マスカットベリーA・他、タイプ／赤、栓のタイプ／スクリューキャップ、 容量／750ml、アルコール度数／11.8％、ヴィンテージ／2024］
