ワイン屋のつぶやき
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2026年09月22日シャインマスカットのケーキとワガママな母の願い。
娘の誕生日にシャインマスカットのケーキを焼いた。ケーキを焼くのは毎年の楽しみであり恒例になりつつある。 あの日から12年。母になっても...
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2026年09月10日オートミールのバナナケーキと同じことを繰り返す理由。
オートミールのおやつづくりをゆるやかに続けています。 いちばんよく作っているのはキャロットケーキ。 チーズケーキも。 最近よく焼いてい...
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2026年07月10日良いワインってどんなワイン？
「良いワインってどんなワインだと思いますか？」ワイン屋になってすぐの頃、投げられたこの質問にうまく答えられずずっと心にひっかかっていた...
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2026年06月10日アンバランスの中に見えるもの。
バランス良く。バランスを保っていたい。ずっとそう思っていた。でもそうじゃないと思うようになった。 写真が好きでよく撮るのだけど、考えな...
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2026年06月02日家で飲むワインがおいしい理由。
たくさん流れてくる食べ物の情報や写真。至る所で目にするおいしそうなもの。けれど本当に心を満たしてくれるものはそこにはない。 家で食べる...
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2026年05月20日無条件に好きなもの。
ケーキにクレープにパスタにドリンクに。ここ数年レモンにハマっている。お菓子に料理に、どうすればそのおいしさを発揮できるのか味わえるのか...
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2026年03月09日積読と消化できないワインたち。
読みたい本が山ほどある。それなのにそれを待たずに読みたいものがどんどんと出てきてしまう。さて、どうしようか。 今日は仕事が終わってから...
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2026年02月12日3度目のレモンムースと「美味しい」の探り方
レモンムースをつくりました。親戚からたくさんもらった、採れたばかりのレモンを使って。何度作っても大好きな味。 レモンムースをつくりまし...
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2026年02月03日おいしいものを教えてくれる人。
おいしいものが好き。料理を囲みながら、なんでもない話をしたりしながらただ穏やかに過ごす時間が。おいしいもの記憶を巡らすと、家族や友人、...
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2026年01月29日黒豆ミルクと暮らしのおまけ。
ここ最近、黒豆にハマっている。お正月に夫がお節用に作ってくれたものを食べてから、こんなにも美味しかったけ？とその奥ゆかしい甘さの虜にな...
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2026年01月21日やったほうがいいくらいなら、やらないことにした。
買ってそのままになっている本。増え続けるTODOリスト。随分と前に書いたやりたいこと。至る所に散らばっている、やったほうがいいコト。 ...
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2026年01月17日美味しいワインを見つけるいちばんの近道。
美味しいワインを見つけたいと思う時にいちばんにするといいこと。それは本を読むことでも、ネットで検索することでもない。そもそも、のハナシ...