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2026年04月03日春になると飲みたくなる白ワイン。
キャベツに菜の花、スナップエンドウ、新玉ねぎにアスパラガス。春の野菜がたまらなく美味しい。 野菜はどれも好きだけれど、春の野菜は特に好...
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2026年03月23日ワインのはじめかたvol.03「ロゼ・オレンジワイン編」を開催しました。
ワインのはじめかたvol.03を3月15日（日）に開催しました。今回のテーマはロゼとオレンジワイン。その時の様子などをご紹介します。 ...
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2026年03月09日積読と消化できないワインたち。
読みたい本が山ほどある。それなのにそれを待たずに読みたいものがどんどんと出てきてしまう。さて、どうしようか。 今日は仕事が終わってから...
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2026年03月04日ひな祭りのおすしとケーキとロゼワイン。
春が近づくとロゼが飲みたくなる。（春じゃなくても飲むけど 笑）ひな祭りに手に取ったのは、淡いピンク色のワイン。 ひな祭りのテーブル 娘...
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2026年02月26日
「ワインのはじめかた」次回の開催は3月15日です。
ワインをはじめたい方、自宅でワインを楽しみたい方のための、ワインのはじめかた。次回は3月15日（日）に開催します。 ゆるやかな雰囲気 ...
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2026年02月25日サービスガイドを更新しました
以前より変更になったサービスも出てきましたので、サービスガイドの内容を一部変更しました。 今後のご案内も詳細が決まり次第、ホームページ...
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2026年02月21日レモンのパスタとジャムとアンメット。／2月後半のテーブル記録
久しぶりのテーブル記録。食べたものと作るもの、美味しいものと時間で自分という人間ができているのだと感じた2月の終わり。 金柑のコンポー...
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2026年02月20日ワインのはじめかた vol.02開催しました
ワインをはじめたい、ワインを自宅で楽しみたい方のための「ワインのはじめかた」。先日、vol.02を開催しました。 今回のテーマは、赤ワ...
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2026年02月13日開けたワインはいつまで飲める？／チキンソテーと3日目の白ワイン。
作るのは面倒だけど美味しいものは食べたい。そんな時に重宝しているチキンソテー。レモンをギュッと絞って。時々柚子胡椒を添えたりして。 チ...
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2026年02月12日3度目のレモンムースと「美味しい」の探り方
レモンムースをつくりました。親戚からたくさんもらった、採れたばかりのレモンを使って。何度作っても大好きな味。 レモンムースをつくりまし...
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2026年02月07日ワインのはじめかた vol.1 開催しました。
ワインのはじめかた、vol.01を開催しました。どんなことをしたのか。またご参加くださった方から頂いたお声をご紹介します。 ワインのは...
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2026年02月05日キンパとワインの横展開。
「ワインをどう選んでいるのですか？」というのはよく頂く質問。一言でこうです、とはなかなかお答えできてなくてケースバイケース。でも少しず...
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