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2026年02月25日サービスガイドを更新しました
以前より変更になったサービスも出てきましたので、サービスガイドの内容を一部変更しました。 今後ご案内させて頂くものにつきましては、詳細...
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2026年02月21日レモンのパスタとジャムとアンメット。／2月後半のテーブル記録
久しぶりのテーブル記録。食べたものと作るもの、美味しいものと時間で自分という人間ができているのだと感じた2月の終わり。 金柑のコンポー...
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2026年02月20日ワインのはじめかた vol.02開催しました
ワインをはじめたい、ワインを自宅で楽しみたい方のための「ワインのはじめかた」。先日、vol.02を開催しました。 今回のテーマは、赤ワ...
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2026年02月13日開けたワインはいつまで飲める？／チキンソテーと3日目の白ワイン。
作るのは面倒だけど美味しいものは食べたい。そんな時に重宝しているチキンソテー。レモンをギュッと絞って。時々柚子胡椒を添えたりして。 チ...
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2026年02月12日3度目のレモンムースと「美味しい」の探り方
レモンムースをつくりました。親戚からたくさんもらった、採れたばかりのレモンを使って。何度作っても大好きな味。 レモンムースをつくりまし...
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2026年02月07日ワインのはじめかた vol.1 開催しました。
ワインのはじめかた、vol.01を開催しました。どんなことをしたのか。またご参加くださった方から頂いたお声をご紹介します。 ワインのは...
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2026年02月05日キンパとワインの横展開。
「ワインをどう選んでいるのですか？」というのはよく頂く質問。一言でこうです、とはなかなかお答えできてなくてケースバイケース。でも少しず...
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2026年02月03日おいしいものを教えてくれる人。
おいしいものが好き。料理を囲みながら、なんでもない話をしたりしながらただ穏やかに過ごす時間が。おいしいもの記憶を巡らすと、家族や友人、...
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2026年01月31日最近のお気に入りのワインのおとも。
先日開催した「ワインのはじめかた」で話題に上がったワインのおとも。ブログを読んで参考にしてくださっていることを知ってとても嬉しかったの...
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2026年01月29日黒豆ミルクと暮らしのおまけ。
ここ最近、黒豆にハマっている。お正月に夫がお節用に作ってくれたものを食べてから、こんなにも美味しかったけ？とその奥ゆかしい甘さの虜にな...
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2026年01月21日やったほうがいいくらいなら、やらないことにした。
買ってそのままになっている本。増え続けるTODOリスト。随分と前に書いたやりたいこと。至る所に散らばっている、やったほうがいいコト。 ...
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2026年01月19日オリジナルのラベルでお祝いするギフトワイン。
「10年間続けた活動を終えられるお祝いにワインを贈りたい」ということで、プレゼント用のワインのご依頼をいただきました。 そしてご依頼者...
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