ワインと日々のこと
-
2026年02月21日レモンのパスタとジャムとアンメット。／2月後半のテーブル記録
久しぶりのテーブル記録。食べたものと作るもの、美味しいものと時間で自分という人間ができているのだと感じた2月の終わり。 金柑のコンポー...
-
2026年02月13日開けたワインはいつまで飲める？／チキンソテーと3日目の白ワイン。
作るのは面倒だけど美味しいものは食べたい。そんな時に重宝しているチキンソテー。レモンをギュッと絞って。時々柚子胡椒を添えたりして。 チ...
-
2026年02月12日3度目のレモンムースと「美味しい」の探り方
レモンムースをつくりました。親戚からたくさんもらった、採れたばかりのレモンを使って。何度作っても大好きな味。 レモンムースをつくりまし...
-
2026年02月05日キンパとワインの横展開。
「ワインをどう選んでいるのですか？」というのはよく頂く質問。一言でこうです、とはなかなかお答えできてなくてケースバイケース。でも少しず...
-
2026年02月03日おいしいものを教えてくれる人。
おいしいものが好き。料理を囲みながら、なんでもない話をしたりしながらただ穏やかに過ごす時間が。おいしいもの記憶を巡らすと、家族や友人、...
-
2026年01月31日最近のお気に入りのワインのおとも。
先日開催した「ワインのはじめかた」で話題に上がったワインのおとも。ブログを読んで参考にしてくださっていることを知ってとても嬉しかったの...
-
2026年01月29日黒豆ミルクと暮らしのおまけ。
ここ最近、黒豆にハマっている。お正月に夫がお節用に作ってくれたものを食べてから、こんなにも美味しかったけ？とその奥ゆかしい甘さの虜にな...
-
2026年01月21日やったほうがいいくらいなら、やらないことにした。
買ってそのままになっている本。増え続けるTODOリスト。随分と前に書いたやりたいこと。至る所に散らばっている、やったほうがいいコト。 ...
-
2026年01月17日美味しいワインを見つけるいちばんの近道。
美味しいワインを見つけたいと思う時にいちばんにするといいこと。それは本を読むことでも、ネットで検索することでもない。そもそも、のハナシ...
-
2025年11月28日いろいろ野菜とウインナーのグラタンをつくりました。
寒くなって無性に食べたくなったグラタン。鶏肉買いに行ったのにいつものスーパーが定休日。（定休日あるなんて知らなかったよ…）でも諦める訳...
-
2025年11月26日誕生日のカレーとケーキとキャンプワイン。
先日迎えた誕生日。朝は掃除に仕事の準備。昼は子供たちと遊んで夜はお店。いつもと変わらない。でも特別な一日。 この日にもらったたくさんの...
-
2025年11月22日書くために読む。書くために飲む。
喫茶店でお茶する。公園を散歩する。本屋へ行く。ちょっと時間がある時に思いつくのは大体この３つ。静かに過ごせる場所に行くか、珈琲を飲むか...